• Vital in den Tag mit Chyvanprash
    Ayurveda-Tipps,  Rezept

    Amla-Milch: Vital in den Tag

    Blog-Serie Rasayanas In den kommenden Wochen, will ich euch hier auf meinem Blog ein par Rasayanas wie zum Beispiel die Amla-Milch vorstellen. (Hier erfährst Du, was Rasayanas sind.). Die verjüngenden Lebensmittel aus dem Ayurveda werden schon seit Jahrtausenden von Ayurveda-Medizinern erfolgreich (auch mit Studien belegt) angewandt. Langsam aber sicher, finden immer mehr alte traditionelle Lebens-, Gewürz- und Arzneimittel den Weg zurück in unser „normales Leben“. In immer mehr Bio-Lebensmitteln (bspw. Bionade) oder Kosmetik (z.B. Garnier Fructis mit Amla). Die Gewürze und Zutaten des Ayurveda werden mit höchster Sorgfalt und den besten Bio-Standards meist in Indien angebaut. Viele der seltenen Früchte wachsen einfach nicht bei uns. Ähnlich wie beim heimischen „Demeter-Prinzip“…

  • ewig jung mit Ayurveda
    Ayurveda-Tipps,  Rezept

    Was sind eigentlich Rasayanas?

    Wer wünscht sich das nicht? Ewig jung sein – der Traum der Menschheit. Schon immer gab es Geschichten, Märchen und neuerdings auch Werbespots, die genau das versprechen: einen Jungbrunnen. Das soll ein Ort, eine Praxis (Yoga?) oder eine Pille sein, die einen nie altern lässt. Manch einer mag jetzt sagen: „Ich stehe zu meinem Alter!“ Ich finde meine grauen Haare sexy. Schön und gut, aber eines mag keiner wirklich: Schmerzen… Was ist Altern? Bisher galt altern für mich als äußere Erscheinung. Die Haare werden grau und fallen aus. Die Haut wird faltig und bekommt dunkle Flecken… Mit dem Alterungsprozess ist aber auch das sogenannte Imflamm Aging verbunden. Das ist das…

  • Ayurveda für Anfänger - dieser leckere Lassi
    Ayurveda-Tipps,  Rezept

    Erdbeer-Bananen-Lassi

    Auf Pinterest und Instagram schlagen meine Ayurveda-Rezepte – obwohl es bisher echt nicht viele waren – immer bombig ein. Daher gibt es nun auch auf vielfachen Wunsch den berühmten Erdbeer-Bananen-Lassi. Oder wie ich ihn meinen Kindern, bei „allgemeinem Obstverdruss“ gerne verkaufe: Trink-Fruchtzwerg. Woher kommt dieser leckere Erdbeer-Bananen-Lassi? Auch diesen Lassi, habe ich im Ayurveda-Kochkurs meiner Yoga-Schule gemacht. Allerdings mit Rosenwasser oder Mango. Beides schmeckt auch lecker. Richtig ayurvedisch ist es, wenn Du Obst der Region und vor allem der Jahreszeit entsprechend (für alles) verwendest. Daher experimentiere ich gerne mit Erdbeeren, Kirschen und Pfirsichen. Das kann ich nicht nur beim Lassi empfehlen, sondern auch bei meinem „berühmten Chutney„. Lassis werden im…